Het strandpaviljoen “Caricole” in Cadzand-Bad is het langst bestaande strandpaviljoen aan de Zeeuws-Vlaamse kust. Al in 1956 had de huidige restaurantfamilie van Liere een snacktent op Cadzander Strand en veranderde deze later in een houten kiosk als verkoopstand, de eerste in 1998 en de tweede in 2008. Sinds het voorjaar is de nieuwe versie van “Caricole 4.0” beschikbaar op de oude locatie onder het hotel “De Blanke Top” en “Badhuis”: Modern, ruim en licht verhoogd, met onder andere een grote gezellige gastenkamer met historische foto’s van het “Caricole”-verleden. Voor het gebouw is er een L-vormig terras met uitzicht op het strand en de Noordzee in het westen en zuiden. Roze gekleurde parasols vrolijken de toch al heldere witte tint van het nieuwe strandpaviljoen “Caricole” op met vlekken van kleur.<\/p>\n
Ingrid van Liere en haar keuken- en serviceteam van strandpaviljoen “Caricole” bieden een van de meest uitgebreide menu’s, zo niet het meest uitgebreide menu, op het strand van Cadzand-Bad. De specialiteit is zeker de “XXL-Burger Caricole” met 200 gram rundvlees, ijsbergsla, tomaat, ei, komkommer, knoflook en barbecuesaus en frietjes voor 17,90 \u20ac. Of voor mosterdliefhebbers de Zeeuwse Mostardsoep – een romige mosterdsoep met hele mosterdzaden en croutons voor 6,20 \u20ac.<\/p>\n\n\t\t