13 aug Restaurant “Dell ´Arte”
Das Restaurant „Dell`Arte“ in einem ehemaligen Wohnhaus im historischen Dorf Cadzand ist der neue Stern am Gourmethimmel in Cadzand. Inhaber und Küchenchef Robbert Dellaert war zuvor schon in Sluis am „Grote Markt“ mit seinem namensgleichen Restaurant Feinschmeckern und professionellen Gastrokritikern positiv aufgefallen. Nun am neuen Platz in Cadzand im ehemaligen Elternhaus von Dellaert aus dem Jahre 1878 in der Mariastraat 34 bietet das „Dell`Arte“ erneut optisch und geschmacklich eine ambitionierte Alternative zu der Spitzen-Gastronomie in Cadzand-Bad, Knokke-Heist oder Damme. Und so resümiert denn auch die Gourmet-Instanz „Gault&Millau“: „Dell’Arte is the new kid on the block in Cadzand-Dorp….The place to go.” Und vergibt Küche und Location immerhin 13 von 20 Kochmützen.
“Dell`Arte” in Cadzand: stijl en klasse in sfeer en gastronomie
Het gezellige, bijna privé en stijlvolle karakter van het restaurantconcept “Dell’Arte” komt tot uiting zodra u het zorgvuldig gerenoveerde en verbouwde huis in de Mariastraat betreedt: De entree en garderobe ontvangen de gasten zoals in het privéhuis van een vriend, de logeerkamer met middenbruine scheepsplattegrond, witte muren en grote ramen naar de tuin, open haard en een ingebedde geharde wijnkamer zorgen voor een fijne, maar ook ontspannen sfeer. Ook de 14 tafels, de discrete verlichting per tafel met spots en de bloemdecoratie met (kunstmatige) Aziatische kersenbloesems in de Ikebana stijl zorgen voor een individuele plezierige omgeving. In de zomer wordt de gastenkamer uitgebreid in de tuin met de middag- of avondzon buiten.