Die Brasserie AIRrepublic von Sergio Herman liegt im Jachthafen von Cadzand-Bad und bietet beim von Gastrokritikern mehrfach ausgezeichneten Lunch oder Dinner einen Panorama-Blick auf die Nordsee bis nach Knokke-Heist oder den Hafen von Cadzand. Die vom niederländischen Starkoch und seiner Küchen- und Service-Brigade zubereitete und...
Bodenständige und typisch seeländische Produkte spielen bei den Top-Köchen der seeländisch-flandrischen Gourmetrestaurants die Hauptrolle. Gepaart mit den angesagten internationalen Gastro-High-End-Trends zaubern Stars hinter dem Herd wie Sergio Hermann („AIRrepublic“/Cadzand-Bad), Syrco Bakker („Pure C“/ Cadzand-Bad), Laurent Smallegange („Spetters“/Breskens), François de Potter („La Trinite"/Sluis) oder Edwin Vinke...