Seit April 2024 tritt das Restaurant "Demain" im "Strandhotel" in Cadzand-Bad die Nachfolge des 2-Sterne-Michelin-Restaurants "Pure C" von Sergio Herman und Syrco Bakker an. Der 25-jährige Chefkoch Dani Hoefnagels und seine Partnerin Romée gestalten das "Demain" als eine Mischung aus „Casual Dining“ und „Fine Dining“....
Bodenständige und typisch seeländische Produkte spielen bei den Top-Köchen der seeländisch-flandrischen Gourmetrestaurants die Hauptrolle. Gepaart mit den angesagten internationalen Gastro-High-End-Trends zaubern Stars hinter dem Herd wie Sergio Hermann („AIRrepublic“/Cadzand-Bad), Syrco Bakker („Pure C“/ Cadzand-Bad), Laurent Smallegange („Spetters“/Breskens), François de Potter („La Trinite"/Sluis) oder Edwin Vinke...